Framboise

Recettes

• Grands-pères aux framboises

  Sirop dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, les framboises et l'eau. amener à ébullition et faire mijoter de 7 à 8 minutes....

• Renversé aux framboises

  Le canadien assurait, en 1876, qu'un arpent de terre suffisait à produire, sans qu'on se donne trop de peine, entre 100 et 200 minots de...

• Marinade aux framboises

  Bien mélanger tous les ingrédients. 2. placer les morceaux de veau dans un bol en verre ou dans un sac de plastique et y ajouter la marinade....

• Filets de veau de grain aux framboises

  Bien mélanger tous les ingrédients et y faire mariner les filets de veau pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur. 2. préchauffer la grille...

• Sorbet framboise

  Porter à ébullition l'eau, le sucre et le jus de citron jusqu'à consistance d'un sirop. 2. verser le sirop sur la pulpe et mettre dans la...

• Coulis de framboises

  Mettre les framboises en purée, soit à l'aide d'un moulinet ou au mélangeur. passer la purée au tamis pour retirer les graines. 2. ajouter le...

• Gâteau mousse au chocolat et aux framboises

  Préparation du gâteau au chocolat réserver 2 cuillerées à table (30 ml) du sucre. dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique,...

• Filets de poulet aux framboises

  Dans un grand bol, mélanger les framboises, le vinaigre, l'ail, l'oignon, le basilic, le poivre, l'huile ainsi que le jus et le zeste d'orange....

• Gâteau mousse aux fraises et aux framboises

  Préparation du biscuit dans un bol, mélanger la farine et les amandes. ajouter le beurre et mélanger. ajouter le sucre. À l'aide d'un batteur...

• Carrés aux framboises et au chocolat

  Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit gonflé. incorporer la...

• Tarte autrichienne à la confiture de framboises

  Moudre finement les noix. mettre dans un grand bol avec la farine, le sucre et la cannelle. bien mélanger. 2. préchauffer le four à 180 °c...

• Brie fondant, sauce aux framboises

  Si on préfère une sauce sans alcool, remplacer le porto par une même quantité de cocktail de framboises dilué.

• Délices aux framboises

  "et c'est un grand charme, car les voyageurs ont la faculté de descendre du "train des quêteux" pour manger des framboises pendant qu'on attend...

• Muffins aux framboises et au citron

  Pour que vos muffins soient encore plus appétissants, parsemez-les de flocons d'avoine à cuisson rapide avant de les faire cuire.

• Torte au chocolat et à la framboise

  Gateau battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. ajouter graduellement 60 ml (1/4 tasse) de sucre, en battant jusqu'à...

• Cuisses de lapin sauce à l'érable et à la framboise

  Mélanger les ingrédients de la marinade et faire macérer les cuisses de lapin 2 heures. 2. egoutter la viande et la saisir dans le beurre...

• Punch aux canneberges blanches et aux framboises

  Dans un bol à punch, mélanger délicatement tous les ingrédients. couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le punch...

• Yogourt glacé aux framboises

  Au robot culinaire, mélanger les framboises, le sucre et le jus de citron jusqu'à ce que la préparation soit lisse. ajouter le yogourt et...