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Datte
La vedette fruitée de nos carrés aux dattes est riche en fibres et en antioxydants. La datte s'emploie fraîche ou séchée, dans les desserts, les salades, les couscous ou farcie. Bien sucrée, la datte? Le sirop de dattes (dans les épiceries arabes et indiennes) s'emploie comme le sirop d'érable!
Recettes
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Gâteau aux dattes
Faire bouillir l'eau avec la cassonade. ajouter la fécule de maïs, les dattes et l'essence de citron. 2. cuire pendant quelques minutes en...
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Pains-gâteaux aux dattes et aux canneberges
Ces pains-gâteaux consistants sont aussi exquis nature que glacés. si on souhaite en faire provision pour les lunchs, il vaut mieux omettre le...
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Muffins aux dattes et à l'orange
Vous pouvez préparer les muffins à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. ils se conserveront jusqu'à 2 mois au congélateur.
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Pain aux dattes et aux pommes
Mettre les dattes dans un bol. dissoudre le café dans l'eau bouillante, verser sur les dattes et laisser reposer. 2. entre-temps, dans un grand...
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Barres aux dattes et aux noix
Une longueur d'avance nos carrés et nos barres se préparent à l'avance. pratique pour étaler les préparatifs! • pour optimiser leur...
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Barres croustillantes aux dattes et aux arachides
Dans une grande casserole, mélanger le miel, le beurre d'arachides et la cassonade. porter à ébullition à feu moyen, en brassant sans arrêt,...
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Gruau de son d'avoine à l'orange et aux dattes
Recette de base sur la cuisinière dans une casserole, mélanger le liquide de l'Étape 1 et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de sel. porter...
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Dattes farcies à la pâte d'amandes
Étaler les amandes côte à côte sur une plaque de cuisson. cuire au four préchauffé à 350°f (180°c) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à...
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Carrés à la citrouille et aux dattes
Dans une casserole, mélanger les quatre premiers ingrédients et porter à ébullition. réduire le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou...
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Carrés aux dattes classiques
Dans une casserole, mélanger les cinq premiers ingrédients et porter à ébullition. réduire le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou...






