Café
Le café est le résultat de la torréfaction des grains du caféier. Chaque variété possède goût et arôme particuliers: la plus ancienne et la plus connue est l'arabica. Le café instantané est souvent fait de grains de qualité moindre, souvent de la variété robusta, et parfois aromatisé d'un extrait de café concentré.
Recettes
- Crème au café
- Pouding au café et au chocolat
- Tiramisu (2)
- Tarte chiffon au café
- Tiramisu
- Brownies au café et au fudge
- Biscuits espresso
- Mini-coupes de chocolat au café
- Gâteau chocolat mousse pralinée
- Mousse au chocolat et café, coulis de framboises
- Truffes au café
- Fudge au cappuccino
- Eggnog des Fêtes
- Liqueur de café
- Panna cotta au chocolat et à la vanille
- Truffes aux pacanes
- Biscuits au café et au chocolat
- Biscuits aux trois chocolats et aux noix de macadam
- Torte au chocolat et à la framboise
- Gâteau au fromage et au café à l'italienne
- Barres au café
- Tiramisus glacés
- Torte moka au chocolat
- Biscuits fins au café
- Super-éclair au moka
- Gâteau au fromage, au chocolat et aux noisettes
- Tartelettes mousseline choco-fraises
- Gâteau moka étagé
- Tarte mousseline au chocolat et au café
- Tiramisus en coupes
- Gâteau truffé au chocolat et à l'orange
