Guide des recettes par aliment - Coup de Pouce

Guide des recettes par aliment

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Voici notre guide des aliments. Chacune de ses catégories vous informera sur les divers groupes alimentaires tout en vous offrant des idées de recettes susceptibles de plaire à tous vos convives.

On vous recommande...

  • Bleuet

    Le bleuet est la star de nombreux desserts: pouding, tarte, coulis, yogourt... il fait aussi de belles gelées et accompagne bien le...

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  • Betterave

    La betterave, un légume racine, doit sa coloration typique à un pigment très soluble à l'eau. On la cuit entière, sans la peler: la...

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  • Asperge

    Apprêtée en crème ou comme légume d'accompagnement, l'asperge est antioxydante et source de folate et de vitamine K. On évite de...

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  • Lait

    En général, le mot lait, employé seul, fait référence au lait de vache. On le commercialise surtout sous forme ...

    Lait
  • Fromage

    Le fromage est obtenu par la coagulation et l'égouttage du lait, de la crème ou de leur mélange. Plus d'un millier de variétés sont...

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Claudine St-Germain
Claudine St-Germain 04-02-2016

Édito mars 2016 – Avoir 40 ans

Quand j’avais 18 ans, j’étais catégorique: passé 30 ans, on ne faisait plus partie des jeunes. Ça me hérissait quand on présentait  quelqu’un de 39 ans comme un «jeune auteur» ou une...

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Anne-Laure Rique 27-01-2016

#3ingrédients – Élixir d’hiver anti-mal de gorge

Chaque année, c’est le même refrain… L’hiver arrive. Je suis pleine de confiance. Je fonce profiter des premiers flocons. J’oublie mon écharpe au placard, distraite par le col douillet...

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