Dossier spécial

Fête des Mères

Fête des Mères

Parce qu'elle le mérite bien, on gâte notre maman en cette journée spéciale : cadeaux, resto et bricolage, rien n'est trop beau pour elle!

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Recettes

Tuiles de parmesan à la roquette et à la pancetta

Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
8
Préparation :
40 min
Cuisson :
30 min
Repos :
20 min
  • Pichet de cosmopolitain

    Dans un pichet, mélanger la vodka, le jus de canneberge, la liqueur d'orange et le jus de lime. ajouter des glaçons et mélanger jusqu'à ce que...

    Pichet de cosmopolitain
  • Gravlax de saumon

    Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, le poivre, l'échalote et le persil. placer un grand morceau de pellicule de plastique sur une surface de...

    Gravlax de saumon
  • Bruschettas au poivron rouge et à l'aubergine

    Préparation des croûtons mélanger l'huile, l'ail et le sel. badigeonner chaque côté des tranches de pain du mélange d'huile. 2. régler...

    Bruschettas au poivron rouge et à l'aubergine
  • Bouchées à l’oignon et au cheddar

    Préparation des galettes dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le thym et le sel. ajouter le beurre et, à l'aide d'un...

    Bouchées à l’oignon et au cheddar
  • Crème de poireaux

    Recette de mme marie-marthe paré, mère de marie-Ève dumoulin. «ce potage me rappelle nos réunions du temps des fêtes. je me souviens de...

    Crème de poireaux
  • Risotto au homard et aux asperges

    Chair de homard délicate, asperges tendres et riz crémeux: voici un risotto irrésistible.

    Risotto au homard et aux asperges
  • Pétoncles poêlés au citron sur lit de poireaux

    Préparation de l'huile aromatisée au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la coriandre, l'huile, le zeste et le jus de citron, le sel...

    Pétoncles poêlés au citron sur lit de poireaux
  • Poitrines de canard aux poires

    Mettre les poitrines de canard sur une surface de travail, la peau dessous, et enlever le gras visible sur le pourtour. retourner les poitrines....

     Poitrines de canard aux poires
  • Pâtes fraîches maison et légumes primeurs

    Pâtes fraîches verser la farine dans un grand bol et creuser un puits au centre. 2. battre les oeufs et les verser dans le puits avec le...

    Pâtes fraîches maison et légumes primeurs
  • Gâteau des anges

    Léger, aérien, blanc comme un nuage, d’un goût délicat et passe-partout, c’est le gâteau printanier parfait. un grand classique à...

    Gâteau des anges
  • Pouding aux fruits tropicaux

    Dans un plat en verre allant au four de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm), beurré, mélanger la mangue, l'ananas, 2 c. à tab (30 ml) du sucre, 2 c....

    Pouding aux fruits tropicaux
  • Petits gâteaux à la vanille, glaçage aux petits fruits

    Incorporer au glaçage 1/4 t (60 ml) de confiture de framboises ou de mûres sans pépins. 2. Étendre le glaçage sur les petits gâteaux à...

    Petits gâteaux à la vanille, glaçage aux petits fruits

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