Vinaigrette au vin rouge Vinaigrette au vin rouge

Auteur : Coup de Pouce

Grilled Nectarines with Ice Cream Yield: 6Ingredients: Grilled Nectarines With Ice Cream 9 x nectarines, halved and pitted 3 tbsp honey (45ml) The juice of 2 limes 1 pt vanilla ice cream (500ml) Directions: Grilled Nectarines With Ice Cream Preheat the barbecue to 350°F/176°C or medium heat. In a small bowl mix together the honey and lime juice. Brush the cut sides of the nectarines with honey- lime juice mixture. Oil grill. Place the nectarines cut side down on the grill. Cook until the fruit is warm and lightly charred. This should only take 2-3 minutes. Remove nectarines from the grill and place on a serving tray. Serve hot with a scoop of vanilla ice cream. Licence to grill ( Rob Raindford), Food Network

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006

Ingrédients

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin et l'échalote. Ajouter la moutarde et mélanger. Incorporer l'huile petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Ajouter le sel et le poivre et mélanger.

Donne 1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette.

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Sauces et condiments

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