- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin et l'échalote. Ajouter la moutarde et mélanger. Incorporer l'huile petit à petit en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène. Ajouter le sel et le poivre et mélanger.
Donne 1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette.
