- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
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Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol à mélanger, mettre le sel et le poivre.
2. Ajouter le vinaigre, le jaune d'œuf et la moutarde. Bien mélanger.
3. Verser l'huile d'olive en filet pour faire émulsionner. Terminer avec l'huile de noix.
4. Réserver.
Rendement: 100 ml (3 1/3 oz)
