- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine mars 2013
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter les fines herbes et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le coulis de tomates et le miel et poursuivre la cuisson, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait légèrement épaissi. Si désiré, à l'aide d'un mélangeur à main, réduire en sauce lisse. (Vous pouvez préparer la trempette à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)
Donne 1/2 t (125 ml) de trempette.
