- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Battre la crème au batteur électrique pendant 20 minutes.
2. La verser dans un chinois et laisser égoutter pendant environ 10 minutes.
3. Saler et bien mélanger.
4. Verser dans des moules et conserver au réfrigérateur.
Donne environ 500 g (1 lb) de beurre.
