Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres

Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres Auteur : Coup de Pouce Crédits : Tango Photographie

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2011

Ingrédients

  • 12 oz de spaghettis
  • 1/4 tasse d' huile d'olive
  • 1/4 tasse de câpre égouttées et rincées
  • 1/2 tasse de persil frais , haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de flocons de piment fort
  • 1 lb de crevette cuites
  • 4 tomates italiennes , épépinées et hachées grossièrement

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes en réservant 1/4 t (60 ml) de l'eau de cuisson et les remettre dans la casserole.

2. Entre-temps, dans un petit poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les câpres et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter le persil, l'ail, le sel, les flocons de piment fort et les crevettes et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes. Ajouter la préparation de crevettes et les tomates aux pâtes et mélanger pour bien les enrober (au besoin, ajouter l'eau de cuisson réservée).

 

Valeurs nutritives Par portion

Calories 425/portion;
Protéines: 28 g/portion;
Matières grasses: 12 g (2 g sat.)/portion;
Cholestérol: 175 mg/portion;
Glucides: 51 g/portion;
Fibres: 3 g/portion;
Sodium: 1 065 mg/portion.
Partage X
Plats principaux

Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres

Se connecter

S'inscrire