Recette de spaghettis aux crevettes, aux tomates et au féta Spaghettis aux crevettes, aux tomates et au féta

  Photographe : Angus Fergusson

Une recette préparée dans une seule casserole? On aime: ça fait moins de vaisselle à laver!

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 12 oz de spaghettis
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 4 gousses d'ail coupées en tranches fines
  • 1 cuillère à thé d' origan séché
  • 1/4 cuillère à thé de flocons de piment fort
  • 1 lb de grosses crevettes décortiquées et déveinées
  • 1/2 oignon rouge coupé en tranches fines
  • 3 tasses de tomates cerises coupées en deux
  • 1/4 tasse d' olives noires hachées
  • 1/3 tasse de persil italien haché
  • 1/4 tasse de fromage féta émietté

Préparation

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes en réservant 1/2 t (125 ml) de l’eau de cuisson. Réserver les pâtes.

2. Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail, l’origan et les flocons de piment fort, et cuire, en brassant, pendant 30 secondes. Ajouter les crevettes et l’oignon, et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter les tomates et les olives, et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient rosées et que les tomates aient ramolli. Ajouter le persil, puis les pâtes et le liquide de cuisson réservés, et réchauffer. Parsemer du fromage.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 3 g
  • Sodium 490 mg
  • Protéines 22 g
  • Calories 374
  • Total gras 10 g
  • Cholestérol 91 mg
  • Gras saturés 2 g
  • Total glucides 50 g
Partage X
Plats principaux

Spaghettis aux crevettes, aux tomates et au féta

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