- Préparation 15 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment fort et cuire, en brassant, pendant 2 minutes. Ajouter les câpres et les olives et cuire pendant 2 minutes. Ajouter les tomates en les écrasant avec une cuillère de bois et cuire pendant 2 minutes.
2. Dans le poêlon, ajouter la moitié du basilic et le sel et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Ajouter le thon et le reste du basilic et mélanger. Poivrer. (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance, la laisser refroidir et la mettre dans des pots de verre. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.) Réchauffer au moment de servir.
Donne environ 4 t (1 L).
Valeurs nutritives Par portion de 1 t (250 ml)
- Fibres 3 g
- Sodium 1135 mg
- Protéines 14 g
- Calories 275
- Total gras 19 g
- Cholestérol 15 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 14 g
