Ingrédients

• 1 radicchio déchiqueté
• 1 petite laitue romaine déchirée en morceaux
• 1 tasse de tomate cerise coupées en deux
• 2 boîtes (170 g ch.) de thons égoutté
• 1/2 tasse d' oignon doux tranchés finement
• 1 cuillère à table de câpre égouttées
• vinaigrette :
• 1 gousse d'ail pressée ou écrasée en pâte
• 2 filets d' anchois pressés ou écrasés en pâte
• 1/2 tasse d' huile d'olive
• 3 cuillères à table de fromages romano râpé finement
• 2 cuillères à table de jus de citron
• 1 1/2 cuillère à table de vinaigre de vin rouge
• 1/2 cuillère à thé d' origan séché émietté
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir