Salade de macaronis, jambon et fromage

Salade de macaronis, jambon et fromage Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

Préparation

Vinaigrette
1. Fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre, le jus des cornichons, la moutarde, le sel de céleri et le poivre; en fouettant, incorporez l'huile d'olive et l'huile végétale. Couvrez et réservez au réfrigérateur.

2. Faites blanchir le céleri pendant 30 secondes dans une grande casserole d'eau bouillante salée; à l'aide de la pince, retirez-le et rafraîchissez-le à l'eau froide. Égouttez-le bien et coupez-le en dés.

3. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les directives sur l'emballage; égouttez-les, rincez-les à l'eau froide et égouttez-les bien. Ajoutez-les au céleri; ajoutez le jambon, les noix, le cheddar, l'oignon, le fromage bleu, les cornichons, le persil et la pomme. Fouettez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Mélangez bien.

Valeurs nutritives Par portion

1 portion sur 8: environ 549 calories
19 g de protéines
30 g de gras total (8 g de gras saturé
52 g de glucides
5 g de fibres
36 mg de cholestérol
932 mg de sodium
Partage X
Plats principaux

Salade de macaronis, jambon et fromage

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