Riz frit au poulet

rix frit poulet Auteur : Coup de Pouce Crédits : Alain Sirois

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 7 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d' huile végétale
  • 2 carotte coupées en tranches fines
  • 2 branches de céleri hachées
  • 2 gousse d'ail hachées finement
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin
  • 4 tasses de riz cuit, refroidi
  • 3 tasses de poulet cuit, coupé en lanières (environ 3 poitrine )
  • 4 oignon vert hachés
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • 4 oeuf brouillés, cuits

Préparation

1. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, le céleri, l'ail et le poivre et cuire, en brassant, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer. Ajouter le riz, le poulet, les oignons verts, la sauce soja, le bouillon, les petits pois et les oeufs brouillés et cuire, en brassant, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION:
calories: 625
protéines: 39 g
matières grasses: 23 g (5 g sat.)
cholestérol: 290 mg
glucides: 63 g
fibres: 3 g
sodium: 1 065 mg

%AJR

  • Fer 0.0
  • Fibres 0.0
  • Folacine 0.0
  • Sodium 0.0
  • Sucres 0.0
  • Calcium 0.0
  • Protéines 0.0
  • Calories 0.0
  • Total gras 0.0
  • Vitamine A 0.0
  • Vitamine C 0.0
  • Potassium 0.0
  • Cholestérol 0.0
  • Gras saturés 0.0
  • Total glucides 0.0
Partage X
Plats principaux

Riz frit au poulet