Quesadillas au poulet et aux poivrons rôtis

Quesadillas au poulet et aux poivrons rôtis Auteur : Coup de Pouce Crédits : www.istockphoto.com

Couper le filet de porc de rondelle d'environ 1 pouce , mettre dans un plat allant au four ,ajouter une crème de champignon ,une crème de broccoli et une crème de celeri ,metre au four a 3oo pendant 4hrs , ensuite ajouter les legumes tel que carottes , patates , et broccoli laisser mijoter environ 20min , c'est delicieux servir avec une salade verte bon appetit

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2010

Ingrédients

  • 1 cuillère à table d’ huile végétale
  • 4 tortillas de 8 po (20 cm) de diamètre
  • 6 oz de fromage gouda coupé en tranches fines ou râpé
  • 2 tasses de poulets cuit, haché grossièrement
  • 1/2 tasse de poivron rouge rôtis en pot, égouttés et coupés en morceaux
  • 1 tasse de salsa aux tomate et à la mangue du commerce
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche , hachée (facultatif)

Préparation

1. Badigeonner de l'huile un côté de chaque tortilla. Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson, le côté huilé dessous. Garnir la moitié de chaque tortilla du fromage, du poulet, des poivrons rôtis, de la moitié de la salsa et de la coriandre, si désiré. Plier les tortillas en deux et les presser légèrement.

2. Dans un grand poêlon, cuire les quesadillas à feu moyen, deux à la fois, pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes (les retourner à la mi-cuisson). Déposer les quesadillas sur la plaque de cuisson et réserver au four préchauffé à 250°F (120°C). Couper les quesadillas en pointes et servir avec le reste de la salsa.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 392/portion;
Protéines: 32 g/portion;
Matières grasses: 18 g (9 g sat.)/portion;
Cholestérol: 96 mg/portion;
Glucides: 27 g/portion;
Fibres: 5 g/portion;
Sodium: 778 mg/portion.
Partage X
Plats principaux

Quesadillas au poulet et aux poivrons rôtis

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