Poulet et pommes de terre au citron et au thym

Poulet et pommes de terre au citron et au thym Auteur : Coup de pouce Crédits : Tango Photographie Source : Coup de pouce, juin 2014

Une recette rapide, savoureuse et facile à faire, parfaite pour le camping! On prépare la marinade avant de partir.

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juillet 2012

Ingrédients

  • 1/2 tasse d' huile
  • Le jus de 2 citron
  • Le zeste de 1/2 citron
  • Quelques branches de thym frais
  • 1 lb de poitrine de poulet coupées en cubes
  • 1 3/4 lb de petites pomme de terre

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus et le zeste de citron, et le thym. Mettre le poulet dans un sac de plastique refermable. Verser la marinade sur le poulet. Congeler ou réfrigérer.

2. Au moment du repas, préparer 4 papillotes avec le poulet et les pommes de terre. Cuire sur les braises pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que les pommes de terre soient tendres.

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Poulet et pommes de terre au citron et au thym

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