Poitrines de poulet au cari

Poitrines de poulet au cari Auteur : Coup de Pouce Crédits : Tango Photographie

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2011

Ingrédients

  • 1/3 tasse de yogourt grec nature
  • 3 cuillères à table de miel liquide
  • 2 cuillères à table de pâte de cari douce (de type Patak's)
  • 2 cuillères à table de sauce soja
  • 1 cuillère à table d' huile végétale
  • 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin
  • 4 poitrines de poulet désossées

Préparation

1. Dans un plat en verre allant au four, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le miel, la pâte de cari, la sauce soja, l'huile, la moutarde et le poivre. Ajouter les poitrines de poulet et les retourner pour bien les enrober.

2. Cuire au four préchauffé à 375ºF (190ºC) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que la sauce ait épaissi (badigeonner le poulet de la sauce de temps à autre).

 

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 288/portion;
Protéines: 32 g/portion;
Matières grasses: 10 g (1 g sat.)/portion;
Cholestérol: 79 mg/portion;
Glucides: 16 g/portion;
Fibres: 1 g/portion;
Sodium: 846 mg/portion.
Partage X
Plats principaux

Poitrines de poulet au cari

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