Auteur : Coup de Pouce

Pour faire aimer le poisson à nos enfants, il faut s’y prendre tôt. Cette purée est idéale pour initier bébé à cet aliment si essentiel! À partir de 12 mois.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Recette tirée de: La caboche d’Isabelle Emond

Ingrédients

  • filet de sole ou de saumon
  • lait
  • ciboulette ou oignon haché finement
  • bouquets de brocoli
  • pain de blé entier

Préparation

1. Dans une casserole, déposer le poisson. Recouvrir de lait. Assaisonner de ciboulette ou d’oignon et pocher 5 min ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.

2. Pendant ce temps, faire cuire les bouquets de brocoli.

3. Servir le tout avec un morceau de pain de blé entier.
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Plats principaux

Poisson poché facile et rapide

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