Pizza niçoise rapide

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 3 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 3 tomates fraîches moyennes, épépinées et coupées en morceaux
  • 50 mL de basilic frais , coupé en lanières (ou 5 ml/1 c. à thé séché)
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • sel et poivre , au goût
  • 1 pain plat italien de 400 g ou 4 pains plats italiens de 100 g ou une croûte à pizza de 12 po (30 cm) , cuite et refroidie
  • 4 oeufs durs, écalés et coupés en quartiers
  • 50 mL d' olives noires tranchées
  • 250 mL de fromage mozzarella canadien, râpé
  • 30 mL de fromage parmesan canadien, râpé

Préparation

1. Mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

2. Répartir uniformément sur la croûte.

3. Disposer les quartiers d'œufs sur les tomates et parsemer
d'olives noires. Mettre les fromages mozzarella et parmesan sur le dessus.

4. Tailler en 4 pointes.

5. Placer sur des serviettes de papier ou des essuie-tout. Réchauffer au micro-ondes à HAUTE intensité jusqu'à ce que le fromage soit fondu, de 2 à 3 minutes.
Partage X
Plats principaux

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