Pizza blanche aux champignons et fromage suisse

Pizza blanche aux champignons et fromage suisse Photographe : Tango Photographie Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, octobre 2015

Ingrédients

  • 2 cuillères à thé d' huile d'olive
  • 4 tasses de champignons mélangés, coupés en tranches
  • 1/2 tasse de poireau haché
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1 pâte à pizza ( recette ici )
  • 1/2 tasse de sauce à pizza ( recette ici )
  • 3/4 tasses d' emmenthal râpé
  • 3/4 tasses de gruyère râpé
  • sel et poivre

Préparation

1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen­vif. Ajouter les champignons, le poireau et l'ail. Saler et poivrer. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et que tout le liquide se soit évaporé. Réserver.

2. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pizza, avec les mains ou un rouleau à pâte, en un rectangle d'environ 15 po x 10 po (38 cm x 25 cm). Déposer l'abaisse sur une plaque à pizza huilée. Parsemer des légumes cuits réservés, puis l'emmenthal et du gruyère. Cuire au four préchauffé à 500 °F (260 °C) de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la croûte soit bien doré.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PORTION: cal. 230; prot. 11 g; m.g. 9 g (4 g sat); chol. 20 mg; gluc. 26 g; fibres 2 g; sodium 295 mg.
Partage X
Plats principaux

Pizza blanche aux champignons et fromage suisse

Se connecter

S'inscrire