Pizza au boeuf haché

Pizza au boeuf haché Auteur : Coup de Pouce Crédits : Istockphoto.com

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 13 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2005

Ingrédients

  • 1/2 lb de boeuf haché maigre
  • 1 petit oignon , haché
  • 3 gousses d'ail hachées finement
  • 1/2 cuillère à thé d' origan séché
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin
  • 1 lb de pâte à pizza du commerce
  • 1/4 tasse de sauce pour pizza ou pour pâtes du commerce
  • 3/4 tasses de cheddar râpé
  • 3/4 tasses de fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Dans un poêlon, cuire le boeuf haché, l'oignon, l'ail, l'origan, le sel et le poivre à feu moyen-vif, en brassant de temps à autre, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon. Réserver.

2. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 12 po (30 cm) de diamètre (laisser reposer si la pâte est trop élastique). Mettre la croûte à pizza sur une plaque à pizza huilée. Badigeonner la croûte de la sauce. Garnir de la préparation au boeuf réservée et parsemer du cheddar et du fromage mozzarella. Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 500ºF (260ºC) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée et légèrement gonflée.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 594/portion; Protéines: 30 g/portion;

Matières grasses: 26 g/portion; Glucides: 59 g/portion;

Fibres: 2 g/portion;

Partage X
Plats principaux

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