Recette de pitas à la crème d’avocat et aux crevettes Pitas à la crème d’avocat et aux crevettes

  Photographe : Tango Photographie

  • Préparation 20 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1/2 tasse de jeunes feuilles d'épinard tassées
  • 2 cuillères à table de noix de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à table de jus de citron
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 2 pains pitas à la grecque grillés
  • 2/3 tasses de crevettes nordiques cuites
  • 1/4 tasse de fromage féta émietté
  • 1 cuillère à table de zeste de citron râpé
  • 2 cuillères à thé d' aneth frais , haché
  • poivre

Préparation

1. Réduire en purée lisse l’avocat, les épinards, les noix de pin, l’ail, le sel, le jus de citron et l’huile (ajouter un peu d’eau, au besoin).

2. Étendre la crème d’avocat sur les pains pitas. Garnir des crevettes, du féta, du zeste de citron, et de l’aneth. Poivrer.

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Pitas à la crème d’avocat et aux crevettes

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