img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/3856.jpg Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : ©Académie culinaire de Montréal, tous droits réservés.

Ingrédients

  • 240 g de penne ou autres types de pâtes courtes tubulaires
  • 120 g de pepperonis tranché
  • 120 g de fromage mozzarella râpé
  • 500 g de sauce tomate de votre choix
  • 60 mL de parmesan râpé
  • 60 mL d' olives noires tranchées

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2. Faire chauffer environ 4 litres d'eau dans une grande marmite, et y cuire les pâte " al dente ". Bien égoutter par la suite.

3. En attendant, graisser un plat rectangulaire allant au four (ou 4 petits raviers ou autres plats individuels allant au four). Tailler le pepperoni en julienne.

4. Mélanger les pâtes avec la sauce tomate et le pepperoni. Placer les pâtes dans le ou les plats à gratin, et recouvrir de fromage mozzarella et parmesan.

5. Faire gratiner 15 à 20 minutes, garnir avec les olives noires et servir.

SUGGESTION DE VIN
Barbera D'Alba, Fontanafredda 1999, Piémont, Italie.

Partage X
Plats principaux

Penne gratiné (Penne al forno)

Se connecter

S'inscrire