Paninis au jambon, au brie et aux pommes

Paninis au jambon, au brie et aux pommes

Auteur : Coup de pouce Crédits : Jean Longpré Source : Coup de pouce, février 2013

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine février 2013

Ingrédients

  • 3 gros oeufs
  • 8 tranches de pains épaisses
  • 8 cuillères à thé de moutarde de Dijon
  • 12 tranches fines de jambon Forêt-Noire ou autre (environ 6 oz/180 g en tout)
  • 1 pomme coupée en tranche fines
  • 6 oz de brie coupé en tranches fines
  • sel et poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un plat peu profond, battre les oeufs. Saler et poivrer. Tremper une à une les tranches de pain dans le mélange d'oeufs et laisser égoutter l'excédent. Mettre dans une assiette.

2. Préchauffer le presse-paninis et y faire griller les tranches de pain, deux à la fois, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Déposer les tranches de pain sur une surface de travail et étendre 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon sur chacune. Mettre le jambon sur quatre tranches de pain et garnir des tranches de pommes et de brie. Couvrir du reste des tranches de pain, côté moutarde dessous.

3. Mettre les sandwichs, deux à la fois, dans le presse-paninis. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes (selon la puissance de l'appareil) ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Valeurs nutritives Par portion

PAR PANINI: cal. 430; prot. 27 g; m.g. 20 g (10 g
sat.); chol. 80 mg; gluc. 36 g; fibres 3 g;
sodium 1 175 mg
Partage X
Plats principaux

Paninis au jambon, au brie et aux pommes

Se connecter

S'inscrire