Recette de one-pot pasta au jambon et aux petits pois One-pot pasta au jambon et aux petits pois

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  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 12 oz de tagliatelles
  • 1/2 oignon rouge coupé en fines lanières
  • 2 gousses d' ail hachées finement
  • 2 cuillères à table de jus de citron
  • 8 oz de fromage à la crème coupé en dés
  • 4 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en sel
  • 1 1/2 tasse de jambon cuit, coupé en dés
  • 1 tasse de petits pois surgelés
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 cuillère à thé de zeste de citron râpé
  • 2 cuillères à thé de thym frais
  • sel et poivre

Préparation

1. Déposer les pâtes dans un grand poêlon. Ajouter l’oignon, l’ail, le jus de citron et le fromage à la crème. Verser le bouillon. Porter à ébullition, réduire à feu moyen et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient presque al dente. Ajouter les petits pois, les carottes et le jambon, et mélanger délicatement. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient chauds et que le bouillon ait presque été tout absorbé. Ajouter le zeste de citron et le thym. Saler, poivrer et mélanger. Si la sauce est trop épaisse, ajouter de l’eau, 2 c. à tab (30 ml) à la fois.

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Plats principaux

One-pot pasta au jambon et aux petits pois

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