- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
1. Couper les œufs en deux sur le long. Enlever les jaunes. A l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes; ajouter la mayonnaise, le céleri, la moutarde, le persil, l'origan, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.
2. Ajouter la chair de crabe et bien mélanger.
3. Remplir les cavités des blancs d'œufs de la préparation de jaunes et décorer au goût. Servir immédiatement ou couvrir et conserver au réfrigérateur. Utiliser dans les 3 jours suivants.
Variante
Utiliser de la simili chair de crabe, du saumon ou du thon hachés fin.
Rendement: 12 hors-d'oeuvre
