Meilleures que les mini-pizzas surgelées du commerce, celles-ci se glissent également bien dans la boîte à lunch des petits et n'ont pas besoin d'être réchauffées. Pour le saucisson, on peut trouver des produits à teneur réduite en matières grasses aux comptoirs de charcuteries des supermarchés.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 2 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2009
Ingrédients
Préparation
1. Faire griller légèrement les demi-muffins anglais, puis les mettre, le côté coupé dessus, sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou tapissée de papier d'aluminium.2. Sur chaque demi-muffin, étendre 1 c. à tab (15 ml) de la sauce et parsemer 2 c. à tab (30 ml) du fromage. Répartir le poivron, les champignons et le saucisson, si désiré, sur les demi-muffins. Cuire sous le gril préchauffé du four, à environ 6 po (15 cm) de la source de chaleur, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant. Laisser refroidir légèrement. (Vous pouvez préparer les mini-pizzas à l'avance, les laisser refroidir complètement et les mettre dans un contenant hermétique. Elles se conserveront jusqu'à 12 heures au réfrigérateur ou jusqu'à 2 semaines au congélateur.)
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 259/portion;
Protéines: 11 g/portion;
Matières grasses: 10 g (5 g sat.)/portion;
Cholestérol: 25 mg/portion;
Glucides: 32 g/portion;
Fibres: 2 g/portion;
Sodium: 493 mg/portion.
Protéines: 11 g/portion;
Matières grasses: 10 g (5 g sat.)/portion;
Cholestérol: 25 mg/portion;
Glucides: 32 g/portion;
Fibres: 2 g/portion;
Sodium: 493 mg/portion.
