Mini-pizzas aux poireaux

Mini-pizzas aux poireaux Auteur : Coup de Pouce Crédits : Transcontinental Transmédia

Cette recette fait aussi partie des dossiers :

Accompagné de laitue fraîche, ce casse-croûte pas compliqué se déguste bien sur la terrasse! Le gueuleton par excellence des mamans pressées.

  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb de pâte à pizza surgelée, décongelée
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 tasses de poireaux coupés en tranche
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 1/2 tasse de mélange de fromage râpé à l'italienne
  • 6 tranches de prosciutto coupées en fines lanières

Préparation

1. Sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte en quatre portions. Avec les mains ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, façonner chaque portion en un cercle d'environ 6 po (15 cm) de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson huilée. Réserver.

2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les poireaux et cuire pendant 5 minutes. Badigeonner les croûtes à mini-pizzas de la moutarde, puis parsemer des poireaux, du fromage et du prosciutto.

3. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 400°F (200°C) de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les croûtes soient dorées et croustillantes.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 525/portion  Protéines: 25 g/portion

Matières grasses: 17 g (9 g sat.)/portion

Cholestérol: 50 mg/portion  Glucides: 68 g/portion

Fibres: 3 g/portion   Sodium: 900 mg/portion

Partage X
Plats principaux

Mini-pizzas aux poireaux