Linguine au pesto et aux tomates cerises

Linguine au pesto et aux tomates cerises-410 Auteur : Coup de Pouce

à venir

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 8 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2005

Ingrédients

  • 1 lb de linguine
  • 2 tasses de tomates cerises
  • 2 cuillères à table de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à table d' huile d'olive
  • 3/4 tasses de pesto du commerce

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les linguine de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

2. Entre-temps, enfiler les tomates cerises sur des brochettes. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique et l'huile. Saler et poivrer. Badigeonner les tomates du mélange d'huile. Mettre les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à fendiller.

3. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter le pesto et les tomates grillées. Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 750/portion;  Protéines: 25 g/portion;

Matières grasses: 27 g/portion; Glucides: 100 g/portion;

Fibres: 5 g/portion;

Partage X
Plats principaux

Linguine au pesto et aux tomates cerises

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