Gratin de raviolis

gratin Photographe : Shutterstock Auteur : Coup de Pouce

C'est tout un défi de nourrir la petite famille avec des plats nourrissants, savoureux et qui se préparent en un temps record. Voici un plat sur mesure pour les jours de semaine.

  • Préparation 45 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 500 g boeuf haché maigre
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 2 mL sel
  • 1 mL poivre
  • 1 boîte de tomate coupées en dés (28 oz/796 ml)
  • 5 mL fines herbes à l'italienne ou origan séché
  • 500 g raviolis ou tortellinis frais ou surgelés
  • 125 mL fromage mozzarella râpé
  • 60 mL parmesan fraîchement râpé

Préparation

1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, cuire le boeuf haché à feu moyen-vif, en le défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon.

2. Dans le poêlon, ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire pendant 3 minutes. Ajouter les tomates et les fines herbes à l'italienne et mélanger. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

3. Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les raviolis de 2 à 3 minutes pour les frais, et de 6 à 8 minutes pour les surgelés, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Bien égoutter, ajouter à la sauce aux tomates et mélanger pour bien les enrober.

4. À l'aide d'une cuillère, répartir la préparation aux raviolis dans quatre petits ramequins ou la mettre dans un plat à gratin en verre de 11 po x 7 po (28 cm x 18 cm). Parsemer du fromage mozzarella et du parmesan. Cuire au four préchauffé à 450°F (230°C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Valeurs nutritives Par portion

Matières grasses: 27 g/portion; Glucides 59g/portion;

Calories: 666/portion

Partage X
Plats principaux

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