Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Producteurs d'oeufs de consommation du Québec

Ingrédients

  • 625 mL de nouilles aux oeufs moyennes ou larges
  • 300 g d' épinards hachés, surgelés, dégelés et pressés
  • 184 g de thon pâle en morceaux, égoutté (réserver le bouillon )
  • 2 oignons verts hachés
  • 375 mL de gouda ou suisse canadien, râpé
  • 4 oeufs
  • 250 mL de liquide ( bouillon du thon et du lait)
  • sel et piment de Cayenne au goût

Préparation

1. Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée. Egoutter.

2. Mélanger les nouilles, les épinards, le thon, les oignons verts et 250 ml (1 tasse) de fromage. Déposer le mélange dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po) profonde, bien graissée.

3. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, battre les œufs avec le liquide, le sel et le Cayenne juste assez pour mélanger les ingrédients.

4. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Verser dans l'assiette à tarte.

5. Parsemer du reste du fromage. Cuire au four à 180 °C (350 °F), de 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.
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Plats principaux

Gratin de nouilles au thon

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