1 tasse de sucre 3/4 tasse de lait 2/3 tasse de margarine 2 oeufs 1 2/3 tasse de farine tamisée 3 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de sel 1 c. à thé de vanille Cuire à 350°, 30 à 40 minutes.
- Préparation 12 minutes
- Cuisson 13 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter la chair des saucisses et cuire, en brassant souvent et en la défaisant à l'aide d'une cuillère, pendant environ 5 minutes. Retirer le gras du poêlon. Réserver la chair des saucisses dans une assiette.2. Dans le poêlon, ajouter le poivron, la carotte, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli. Ajouter la salsa, la tomate, le piment chili et le piment de Cayenne et poursuivre la cuisson à feu moyen, en brassant, pendant 2 minutes. Remettre la chair des saucisses dans le poêlon et cuire pendant 1 minute. Parsemer de la coriandre.
3. Garnir chaque demi-tortilla d'environ 1/2 t (125 ml) de la préparation de saucisses. Rouler les demi-tortillas sur la garniture de manière à former un cornet.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 460/portion Protéines: 20 g/portion
Matières grasses: 26 g (8 g sat.)/portion
Cholestérol: 45 mg/portion Glucides: 37 g/portion
Fibres: 5 g/portion Sodium: 1 530 mg/portion
