Dindon haché aux courgettes

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2009

Ingrédients

  • 3/4 lb de dindons haché
  • 1 oignon haché
  • 2 petites courgettes coupées en tranches
  • 1 boîte de tomate étuvées (19 oz/540 ml)
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à table d' origan frais , haché, et mélanger

Préparation

1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, faire dorer le dindon haché à feu moyen-vif, en le défaisant avec le dos d'une cuillère de bois, pendant environ 5 minutes. Dégraisser.

2. Dans le poêlon, ajouter l'oignon et les courgettes et cuire, en brassant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les tomates et laisser mijoter 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l’origan haché et mélanger.
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