Les crevettes ne sont pas populaires à la maison? On peut les remplacer par des lanières de poulet, des morceaux de saucisses ou même des cubes de tofu pour les familles végétariennes.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le céleri, le poivron et l’oignon et cuire, en brassant, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter les épices à la cajun et l’origan et mélanger.
2. Verser le bouillon et porter à ébullition. Ajouter le couscous et la tomate, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le couscous ait absorbé tout le liquide. Séparer délicatement les grains à la fourchette. Servir avec des quartiers de citron, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 735 mg
- Protéines 17 g
- Calories 200
- Total gras 9 g
- Cholestérol 120 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 11 g
