Auteur : Coup de Pouce

Moins de 100 calories 45. 7 tortillas cuites au four avec 2c. à tab de salsa: 99 Cal 46. 2 biscuits secs trempés dans 1/2t de lait à 1%, chaud: 99 Cal 47. 1/2t de crème glacée au chocolat sans gras: 98 Cal 48. 2c. à tab de grignotines de soja de type Clickit: 93 Cal 49. 1/2 pomme en tranches avec 1c. à tab de tartinade de caramel: 93 Cal 50. 5c. à thé d'arachides grillées à sec: 93 Cal 51. 1/4t de thon émietté aux tomates et citron sur 2 melbas: 92 Cal 52. 9 croustilles cuites au four: 92 Cal 53. Tortilla de farine (6 po) tartinée de 2c. à tab de salsa, grillée et taillée en pointes: 92 Cal 54. Pouding au caramel sans gras (100 ml): 91 Cal 55. Flotteur fait de 1/2t de jus d'orange et de 2c. à tab de yogourt glacé à la vanille: 88 Cal 56. Pomme au four saupoudrée d'une pincée de muscade: 83 Cal 57. 1c. à tab de mousse aux crevettes sur 3 toasts Canapé: 83 Cal 58. 10 grandes crevettes cuites avec 3c. à tab de sauce marinara: 82 Cal 59. 1 tranche de pain garnie de 3 pointes d'asperges, roulée et grillée: 81 Cal 60. 1t de soupe poulet et nouilles: 75 Cal Moins de 75 calories 61. 2 biscuits au gruau: 70 Cal 62. 3/4t de salade de cubes de cantaloup et 1/4t de bleuets: 66 Cal 63. 25 bretzels: 56 Cal 64. Biscuit roulé aux figues ou aux dattes: 55 Cal Moins de 50 calories 65. Barre glacée au jus de fruit (52 ml): 45 Cal 66. 2t de maïs soufflé léger (67% moins de gras): 40 Cal Juste pour le plaisir! D'accord, elles n'ont rien de vraiment nutritif! Mais ces collations ont à tout le moins la qualité d'être peu caloriques... lorsqu'on s'en tient à une portion! 67. 2 biscuits sandwich au chocolat: 94 Cal 68. 1/4t de crème glacée à la vanille (16% MG): 94 Cal 69. 10 jelly beans: 90 Cal 70. 1/3 de beigne glacé: 90 Cal 71. Bonbon de type Turtles: 82 Cal 72. 1/2t de maïs au caramel: 80 Cal 73. 3/4t de cola: 80 Cal 74. 1/2t de mini-guimauves: 78 Cal 75. 20 bonbons de type Smarties: 66 Cal

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 90 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 1 courge d'environ 30 cm (12 po) de longueur
  • 60 mL de beurre
  • 425 g d' agneau haché
  • 325 mL tasse d' oignons émincé
  • 250 mL de riz cuit
  • sel et poivre
  • 750 mL de sauce tomate

Préparation

1. Vider la courge de ses graines par les deux extrémités du fruit.

2. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l'agneau et les oignons.

3. Ajouter le riz. Cuire à feu doux pendant 5 minutes. Saler et poivrer.

4. Farcir la courge de cet appareil.

5. Mettre la courge sur une plaque avec la sauce tomate. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1 heure. Tourner la courge durant la cuisson afin que toute la surface trempe dans la sauce.

6. Trancher en rondelles et servir avec la sauce tomate.
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Plats principaux

Courge farcie à l'agneau

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