- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 4 portions
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Ingrédients
Préparation
1. Fendre la côtelette à mi-épaisseur, jusqu'à l'os, et garnir de fromage. Refermer.2. Battre les œufs avec le sel et le poivre.
3. Tremper les côtelettes dans le mélange obtenu à l'étape 2, puis dans la chapelure.
4. Cuire dans le beurre pendant 5 minutes de chaque côté.
5. Etancher avant de servir.
