Chili de porc picante

img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/2571.jpg Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : © Le porc du Québec

Ingrédients

  • 15 mL d' huile de canola ou de maïs
  • 1 gros poivron vert (ou jaune) , haché
  • 1 oignon taillé en rondelle
  • 375 g de porcs du Québec haché maigre (demander au boucher, s'il y a lieu)
  • 500 mL de sauce tomate arrabbiata du commerce ou
  • 540 mL de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés
  • sel au goût

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans un grand poêlon à surface antiadhésive sur un feu moyen. Faire sauter le poivron et l'oignon pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le porc et faire revenir pendant 6 à 7 minutes.

2. Incorporer la sauce arrabbiata et les haricots rouges. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes. Saler au goût.

3. Servir dans des bols et garnir d'oignons verts hachés et de croustilles de maïs, si désiré.

Valeurs nutritives Par portion

Énergie: 473 cal Gras: 20 g

Protéines: 29 g Glucides: 45 g

Partage X
Plats principaux

Chili de porc picante

Se connecter

S'inscrire