Casserole de macaronis aux tomates et au fromage

Casserole de macaronis aux tomates et au fromage Auteur : Coup de Pouce Crédits : Istockphoto.com

2 gousses d'ail hachés très finement 1 boîte de 540ml de Haricots blancs ou rouges rincées et égoutées 1/2 tasse de fromage Feta en dés Céleri Petites tomates Échalottes ½ cocombre 1/2 tasse de crème sûre 1/2 c. à thé de beurre persil frais haché grossièrement au goût 2 bte de thon Vinaigre balsamique (au goût) Etapes. 1. Bien Mélanger le tout et réfrigérer au moins 1 heure pour que les saveurs se marient bien. Préparation 15 min. Portions : 4 personnes

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine Hors série, Cuisine express 2006

Ingrédients

  • 3 tasses de macaronis de blé entier ou autres pâtes courtes
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse de lait
  • 1 boîte de tomate étuvées (19 oz/540 ml)
  • 1 boîte de soupe aux tomates (10 oz/284 ml)
  • 1 tasse de cheddar râpé
  • 1/4 tasse de mie de pain frais , émiettée grossièrement

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.

2. Dans un bol, battre les oeufs et le lait. Ajouter la préparation d'oeufs dans la casserole et cuire à feu doux, en brassant, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les macaronis soient bien enrobés. Retirer la casserole du feu. Ajouter les tomates, en les défaisant à l'aide d'une cuillère de bois, et la soupe aux tomates et mélanger.

3. Mettre la moitié de la préparation de macaronis dans un plat profond allant au four d'une capacité de 8 t (2 L), huilé. Parsemer de 1/2 t (125 ml) du cheddar. Couvrir du reste de la préparation de macaronis. Garnir de la mie de pain.

4. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 25 minutes. Parsemer du reste du cheddar et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait fondu. Laisser reposer pendant 5 minutes. (Vous pouvez préparer la casserole à l'avance, la laisser refroidir pendant 30 minutes et la réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit froide. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.)

Valeurs nutritives Par portion

Portion de 1 t (250 ml):

Calories: 268/portion  Protéines: 13 g/portion

Matières grasses: 7 g (4 g sat.)/portion

Cholestérol: 62 mg/portion  Glucides: 41 g/portion

Fibres: 4 g/portion  Sodium: 598 mg/portion

Partage X
Plats principaux

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