- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Assaisonner et fariner les filets de brochet.2. Faire chauffer le beurre dans un poêlon. Y saisir les filets et les faire dorer de chaque côté.
3. Déposer les oignons autour des filets. Ajouter quelques noisettes de beurre et mettre au four à 180°C (350°F) pendant environ 10 minutes.
4. Servir très chaud.
