Auteur : Coup de Pouce

  • Cuisson 45 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Apollo, Les Éditions Transcontinental

Ingrédients

  • 1 lb de poulet haché
  • 2/5 tasses de chapelure
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à thé de cari
  • 2/5 tasses de riz basmati
  • 1 tasse de coulis de tomate
  • 1 tasse de lait de coco
  • 2 tasses de bouillon de volailles
  • sel et poivre

Préparation

1. Combiner le poulet, la chapelure, l'oeuf et le cari dans un bol de facon a obtenir un melange homogene. Faconner en boulettes de la taille d'une balle de golf, les rouler dans le riz et les mettre dans une casserole allant au four.

2. Mélanger le coulis de tomates, le lait de coco et le bouillon dans un bol ; saler et poivrer. Verser sur le poulet, couvrir et cuire au four de 45 a 50 minutes a 300 °F (150 °C).

Partage X
Plats principaux

Boulettes de poulet au cari

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