- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2009
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, faire dorer le boeuf haché à feu moyen-vif, en le défaisant avec le dos d'une cuillère de bois, pendant environ 5 minutes. Dégraisser.2. Dans le poêlon, ajouter l'oignon, les poivrons et l'assaisonnement à la cajun et cuire, en brassant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons aient ramolli. Ajouter les tomates en les défaisant avec la cuillère et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi. Ajouter le persil et mélanger.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 201/portion;
Protéines: 18 g/portion;
Matières grasses: 8 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol. 42 mg/portion;
Glucides: 16 g/portion;
Fibres: 3 g/portion;
Sodium: 438 mg/portion
Protéines: 18 g/portion;
Matières grasses: 8 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol. 42 mg/portion;
Glucides: 16 g/portion;
Fibres: 3 g/portion;
Sodium: 438 mg/portion
