- Cuisson 14 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les hauts de cuisses en 3 ou 4 lanières. Mettre la chapelure dans un plat peu profond. Dans un bol, mélanger la moutarde et la mayonnaise. Saler et poivrer. À l'aide d'un pinceau, badigeonner les lanières de poulet de la préparation à la moutarde, puis les passer dans la chapelure et les retourner pour bien les enrober.
2. Déposer les lanières sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin et cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant environ 14 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et soit bien croustillant (retourner les lanières à la mi-cuisson).
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 1 g
- Sodium 675 mg
- Protéines 36 g
- Calories 330
- Total gras 13 g
- Cholestérol 85 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 16 g
