Auteur : Coup de Pouce

Trempette pour légume Par: CAPUCINE21 22 nov. - 11:03 trempette aux persil 1 tasse de yagout nature ou crème sure 1 tasse de mayo. hellmann's 2 tasse de persil frais haché aux robot culinaire 1cu. thé de moutarde de dijon 1 a 2 gousse d'ail haché bien mélanger le tout super bon je fais cette trempette depuis des années super bon et mes 3 ados testeur en rafolle..... capucine

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Ingrédients

  • 3 aubergines
  • farce
  • 125 mL de sauce tomate
  • 250 mL de jambons en dés
  • 250 mL d' oignons hachés légèrement dorés
  • sel et poivre au goût
  • 125 mL de chapelure
  • 15 mL de beurre

Préparation

1. Faire bouillir les aubergines pendant environ 10 minutes.

2. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Les évider au centre avec une cuillère.

3. Mélanger tous les ingrédients de la farce, les saler et poivrer au goût.

4. Farcir les aubergines de cet appareil. Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre.

5. Déposer sur une plaque beurrée et cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.
Partage X
Plats principaux

Aubergines farcies

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