Cuisine

[VIDÉO] Gnocchis printaniers aux crevettes du resto Épik

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[VIDÉO] Gnocchis printaniers aux crevettes du resto Épik

Du 1er au 7 mai avait lieu la toute première édition de la Pasta Week, l'événement incontournable des foodies du Grand Montréal et amateurs invétérés de pâtes fraîches.

Le concept était plutôt simple: une semaine durant, les meilleures trattorias de la Métropole s'affrontaient afin de déterminer quel établissement proposait le meilleur plat de pâtes, conçu spécialement pour l'occasion. Le juge, nul autre que Pasquale Vari (ITHQ, Les Chefs!), annoncera donc le grand gagnant parmi les cinq finalistes à la fin de la semaine.

L'événement servait à faire connaître des institutions montréalaises qui sont établies depuis longtemps, en plus de faire découvrir le talent de chefs réputés.

Pour vous mettre l'eau à la bouche et profiter de la dernière journée de l'événement, l'équipe de Coup de pouce s'est infiltrée dans la cuisine du Épik, restaurant participant de la Pasta Week. Au menu: des gnocchis printaniers aux crevettes, dont le chef vous dévoile la recette...

 

Restaurant Épik 

171 rue Saint-Paul Ouest 

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