Dossier
5 élémentsDéfi santé 2011 - Menu antioxydant
Comment se protéger de nombreuses maladies? En faisant le plein d'antioxydants! Ils transforment les radicaux libres en produits inoffensifs, et réduisent ainsi leurs effets néfastes sur la santé (vieillissement, maladies cardiaques, cancer, etc.) Bonne nouvelle, la meilleure source d'antioxydants se trouve à portée de main: dans notre assiette! Voici une suggestion de menus offrant des combinaisons d'aliments riches en antioxydants. Pour en savoir plus, direction Défi santé 2011
