Vinaigrette thaïe

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2014

Ingrédients

  • 1/3 tasse de sauce soja réduite en sel
  • 1/4 tasse de jus de lime
  • 3 cuillères à table de vinaigre de vin de riz
  • 1 cuillère à table de sucre
  • 1 cuillère à table de sauce de poisson

Préparation

1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la vinaigrette soit homogène. (Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)

Donne environ 3/4 t (180 ml). 

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