Vinaigrette classique

Auteur : Coup de Pouce

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Coupdepouce.com

Ingrédients

  • 60 mL d' huile d'olive
  • 15 mL de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 gousse d'ail
  • 15 mL de menthe fraîche , hachée
  • 15 mL de persil frais , haché
  • 1 mL de sel
  • 1 mL de poivre noir du moulin

Préparation

1. Dans un petit pot de verre, mettre l'huile, le jus de citron, l'ail, la menthe, le persil, le sel et le poivre. Agiter vigoureusement le pot jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Donne 1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette.

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