La saveur légèrement poivrée du cresson parfume cette vinaigrette, délicieuse avec une salade de pommes de terre ou une salade verte.
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Mettez le cresson, les jaunes d'oeufs, la moutarde, la pâte d'anchois, l'huile, le vinaigre de sherry, le sel et le poivre dans le récipient du mélangeur. À vitesse moyenne, hachez le tout finement; au besoin, raclez la paroi du bol.
Rendement: 3/4 tasse (175 ml) de vinaigrette.
Valeurs nutritives Par portion
1 portion de 1 c. à soupe (15 ml): environ 64 calories
1 g de protéines
7 g de gras total (1 g de gras saturé
0 g de glucides
0 g de fibres
34 mg de cholestérol
53 mg de sodium
1 g de protéines
7 g de gras total (1 g de gras saturé
0 g de glucides
0 g de fibres
34 mg de cholestérol
53 mg de sodium
