Auteur : Coup de Pouce

Une vinaigrette tout usage, faible en calories. Elle accompagne parfaitement une salade verte, des oeufs durs ou une salade de pâtes.

  • Portion(s) 1 portion
  • Crédits : © Transcontinental

Ingrédients

  • 1/2 tasse de babeurre
  • 1/4 tasse de persil frais , haché
  • 2 cuillères à table de jus de citron
  • 2 oignons verts , émincés
  • 1 petite gousse d'ail , émincée
  • 2 cuillères à table d' huile d'olive
  • 1 cuillère à table de vinaigre à l'estragon,
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • une pincée de poivre blanc ou noir

Préparation

1. Dans un bol, fouettez ensemble le babeurre, le persil, le jus de citron, les oignons, l'ail, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Rendement: 1 tasse (250 ml) de vinaigrette.

Valeurs nutritives Par portion

1 portion: 1 c. à soupe (15 ml): environ 20 calories
0 g de protéines
2 g de gras total (0 g de gras saturé
1 g de glucides
0 g de fibres
0 mg de cholestérol
45 mg de sodium
Partage X
Entrées et accompagnements

Vinaigrette au babeurre

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